男とロマンと時々機械

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タグ:スパイス

 
 今回はチキンカレーと、豚タンのカリー
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 見えるとこに豚タンを持ってきました。

 チキンカリーはこちら
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 バジルの葉っぱが乗っているライスは何か覚えていません。 ごめんなさい。

 三瀬良いとこではあります。 良い人も沢山います。
村であり、盛り上げるために頑張ってる方もいますし、楽しいイベントというものは少ないですが、隣というのもあって、用もないのに行ったりしています。

 先日雨が降って 病院に向かおう!と行ったら 二時間待ちとか言われて、また出てきますって言って三瀬に行って来ました。 勿論野菜の買出しもあるのですが、わざわざ土砂降りの三瀬にお昼を食べに来る人も少ないよね?なんて思いながら、ちょろっと教えてもらった店に行ったのですが、ガッカリ。
 お薦めの料理が無い。 ピザを頼んだのですが、コーヒーとセットにしてもらって1020円。 高いと思える内容で、うちの売りは他にあるんですよ〜。 それは分かるけど、食事をしに行く場所ではないと・・・・
店主のお話は特段楽しくもなく、もう行かんかなぁと思うお店もあったりするんです!
 
 しかしながら クーネルのオーナー夫妻は話の内容がとても豊富だったり、拘りが垣間見え その拘りについても楽しめるので、通ってるのも大きいなぁと改めて思いました。 
 今週の土日?は浮羽とか朝倉って言っておりまして、更に来週も出張するので 三瀬では開いておりません。
気をつけて向かって下さいね

 メニューは これ!
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 クーネルスパイシーチキンカレー
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 手羽元が入っております。 ゴーヤの臭みなんかは全く感じませんでした。 癖が好きな人には物足りないかもしれませんが、苦手な人にはいいのではないのかなぁ

 マトンとポークのキーマ(挽き肉) withクローブスパイス
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 ライスは毎回変えてあるのかな? ナンは置いてませんが、すぐ横がパン屋のベルボアーズさんなので バゲットをかじりながらカレーを楽しむのもありかもしれません。

 11時位から 売り切れるまでの営業です。

 毎週通ってる気がします。 三瀬のCoonel
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 毎日でもカレーが食べれるね。
スパイスを使ったカレー、 Curryっていうのは本来インドでは おかず
スープ状の煮込み料理はサーグ、サンバール、コルマ、ダールとか呼ばれとります。

 日本でカレーって言ったら、イギリスカレーですけどね。

 んで、この日頼んだのは豚タンの方
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 タンを目の前で撮れば良かったですね。 左に見えるのが豚タン 右手がひよこ豆のカリー チャナダル
目の前が キャベツのポリヤル(スパイス炒めね)になってるね! 

 まるっと一本?入っています。 スプーンで切りながら食べることが出来ますよ
毎週愉しい内容の素材を使っています。 次何しようかな〜? コストとの戦いの中で頑張って作っておられます。 自身でも農業を勉強中であり、使われてる素材は畑で採れたものだったりする事もあります。
 フェイスブックでお知らせをしておりますので興味がある方はCoonelで検索すると旅するCoonelと言うのが出てきます。 世界旅行の話を聞くのも愉しいですよ

 8月13日です。
うまいカレーが食いたい。 あちこち行ってますが、週末になると行きたくなるお店?
 食う寝るからお店の名前をつけたとおっしゃっていました。
場所は福岡側から三瀬峠(三瀬トンネル)を抜けて、右手にまっちゃんを見ながら、暫く進むと青い軽ワゴンと。パラソル。
 三瀬鶏 炭火焼きの看板がある駐車場に出没します。 土日の12時〜3時(物が無くなる)までの営業です。
私が今まで見たのは チキンカリー 手羽元  キーマカリー 挽き肉 ソーキカリー バラ軟骨 マトンカリー 羊肉 
 お盆の間は 蜂の巣(牛ホルモン)の物もあったようですが、食いそびれました・・・・

道中に黄色い看板のSPICECURRY と書いた看板もあります。 スグソコって書いてあるのだけど、土日のみの営業でしたので、今までは見つけれませんでした。

 そしてこの看板です。
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500m先って書いてあるのだけど、500mmぢゃないか!

 この日頂いたカリーはこれ
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 ソーキカレーです。 サフランで炊いたライスと手前にソーキ 見えないとこに豆のカリー
サイドディッシュとか無いです! 自家製の季節の野菜のピクルスなんかも乗っています。
 これで850円だったはず。

 まだ頼んだことは無いのだけど大盛りは150円増しだったかな? 
バイカーさんも多く見受けられます。 世界各地を歩きまわったお話や音楽、現在通われてる農学校の話なんかも聞かせてくれます。 ベンチに腰掛けてパラソルの下で食べる本格スパイスカレーも良いものです。 
 毎週どんなカレーを仕込むのか楽しみです。

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